🍐🌰✨😏 Crème de Vinaigre Balsamique — Châtaigne, Poire, Zeste de Cédrat & Vanille

Attention, crème de vinaigre qui joue dans la cour des grands… et qui transforme la moindre bouchée en petit moment “wow”.

Le balsamique pose la base : dense, velouté, avec cette douceur-acidité parfaitement équilibrée qui fait saliver avant même d’y goûter.
Puis la châtaigne arrive, ronde et chaleureuse, comme une note de sous-bois sucré, un rappel d’automne corse et de feu de cheminée.
La poire glisse ensuite sa fraîcheur juteuse, délicatement miellée, pour alléger et illuminer l’ensemble.
Et là… le zeste de cédrat débarque en fin gourmet : une pointe d’agrume noble, légèrement floral et d’une élégante amertume.
La vanille ferme la marche, douce et sensuelle, en enveloppant tout d’un parfum long et gourmand.

Résultat : une crème soyeuse, complexe et terriblement addictive, entre fruit, bois, soleil et caresse sucrée.
Le genre de bouteille qu’on ouvre “pour finir l’assiette”… et qui devient votre signature. 😏

🍽️ À déguster quand vous voulez mettre la barre haut sans en faire trop :

• sur un fromage de brebis, un brocciu, une tomme ou même une burrata

• en filet sur un magret de canard, un rôti de porc, ou une volaille rôtie

• pour twister une courge rôtie, des patates douces, ou des carottes au four

• sur une salade d’endives, noix & poire, ou une roquette bien fraîche
  

Balsamique – Châtaigne – Poire – Cédrat – Vanille :
la douceur qui enlace,
l’agrume qui réveille,
et cette profondeur corse qui reste longtemps en bouche. 🌰🍐✨