🦞✨🌿🔥 Huile de Langoustine – Poivre & Népita
Attention, huile qui met tout le monde d’accord… et qui fait monter le niveau d’un plat en deux gouttes.
D’abord, il y a la langoustine : une saveur fine, iodée, presque douce, comme une promenade au bord de mer quand l’air sent le sel et la fête. Elle infuse l’huile avec une profondeur marine élégante, jamais lourde, toujours raffinée.
Ensuite, le poivre arrive, net et vibrant : il ne masque rien, il réveille. Un petit coup de fouet chaud qui allonge la bouche.
Et puis la népita joue son tour de magie. Cette menthe sauvage du maquis corse apporte une fraîcheur aromatique inattendue, un souffle vert qui fait scintiller l’iode.
Résultat : une huile intense, subtile et terriblement addictive, entre mer, chaleur et maquis.
Le genre de flacon qu’on sort “pour finir l’assiette”… et qu’on finit par mettre partout. 😏
🍽️ À déguster quand vous voulez un plat qui a du panache :
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en filet sur un carpaccio de poisson, des Saint-Jacques ou un ceviche
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sur des pâtes (linguine, risotto, ravioles au fromage frais)
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pour twister une purée de pommes de terre, une soupe de courge ou un velouté de chou-fleur
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sur des légumes rôtis ou une salade de tomates anciennes
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ou carrément en touche finale sur une pizza blanche, une focaccia, ou des œufs mollets
Huile de Langoustine – Poivre & Népita :
un trait de mer,
un grain de feu,
et la Corse qui danse au bout de la cuillère. 🌿🦞